MISTURADOR THE MIX PROGÁS – COZERELA 

A máquina para massas misturela de 15 litros da Progás é indicada para agilizar o processo de fabricação de massas quentes, como massa para coxinha, polenta, cremes doces (brigadeiro, cocada, doce de leite), salgados, churros e muito mais. Se você possui padaria, fábrica de salgados e doces, vale a pena investir neste equipamento para facilitar o trabalho de quem mistura a massa manualmente.

Esta máquina também é muito conhecida como cozerela ou misturela de massas, vem com um tacho misturador que bascula a 90 graus com capacidade de até 22 litros. A máquina de fazer massas quentes é bivolt funciona a gás de alta pressão e seu queimador é simples com chama dupla. A estrutura desta masseira cozedora é tubular com pintura epóxi, o tacho basculante é em alumínio fundido e possui duas pás removíveis revestidas com prolipropileno. Os raspadores do eixo batedor são reguláveis para variar a distância com o fundo do tacho conforme o tipo de massa que você irá produzir.

Para usar a polenteira e máquina para fazer massa de churros e coxinha basta ligar o equipamento a um ponto de rede elétrica, conectar o gás, posicionar o batedor e fazer o travamento. Colocar água e sal no tacho, acender o queimador e aguardar a fervura da água. Ligar as pás giratórias e adicionar a farinha de forma gradativa até que a massa chegue ao ponto desejado. 

Com essa misturadora de massas industrial de 22 litros da Progás você poderá aumentar significativamente a produção do seu estabelecimento e diminuirá o esforço de quem cozinha as massas.